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第十届中国肉类加工技术发展论坛大会致辞0【资讯】

2023-01-16 来源:蓬莱机械信息网

第十届中国肉类加工技术发展论坛大会致辞

各位领导、各位嘉宾,女士们、先生们:十月的长沙,喜庆连连。就在这个月的12号,我省刚刚举办2019年生猪产业发展高峰论坛暨新农业与新零售产品对接会,今天,我们又十分高兴迎来了中国肉类加工技术发展论坛,两个活动有一个共同目的,就是助力现代畜牧业高质量快速发展。这次论坛安排在长沙召开,既是中国肉协对湖南的深情厚爱,也是我省养殖业转型升级的一次重大机遇。在此,我谨代表湖南省农业农村厅和省肉类协会,对论坛的召开表示热烈祝贺!对各位领导、专家、客商,表示热烈欢迎,并致以诚挚地问候!发展肉品加工、加快畜牧业三产深度融合,是非洲猪瘟等重大动物疫病防控的重要之举,是现代畜牧业转型升级的题中之义,也是养殖业现代化发展的现实要求。去年12月11日召开的全国加强非洲猪瘟防控工作电视会议强调,要加大屠宰产能布局调整,支持建设现代冷鲜肉品流通和配送体系,最大限度减少生猪长途调运,要优化生猪流通方式,改调猪为运肉,推行冷鲜肉流通和配送。今年6月,我省及广东、福建、江西、广西、海南等南方六省(区),联合出台《中南区非州猪瘟等重大动物疫病区域化防控方案》,提出2019年11月30日开始试点禁止非中南区的肉猪调入本大区、2020年11月30日起试点中南区内省(区)与省(区)之间禁止肉猪跨省(区)调运,由此,肉品加工产业新的重大战略机遇期已经到来!在这样的背景下,中国肉协抢抓机遇、勇于担当,组织举办这届论坛。特别是中国肉类机械装备分会,号召一批全国屠宰设备装备商齐聚长沙,觅商机、话发展,必将给我省乃至全国肉品加工业加速提质注入新动能,新活力。湖南是传统的养殖业大省,生猪年出栏量稳定在6000万头左右,排名全国第3;生猪年人均出栏量、外调量均居全国首位。家禽、牛羊年出栏量,以及猪肉、牛肉年出口量位居全国前例。近年来,我省秉持五大发展理念,深入供给侧结构性改革,保供给、保安全、保生态;转方式、调结构、促转型,加快畜牧业转型提质升级。特别是重点实施优质湘猪工程,持续推进散小养殖向规模化养殖转变、传统养殖向科学养殖转变、小型屠宰场向现代化屠宰场转变、活猪调运向猪肉调运转变;着重突出龙头和品牌培育、屠宰和加工升级、优质和特色产品开发、规模和生态养殖转型:大力实施龙头培育工程、品牌建设工程、产业融合工程、特色引领工程、质量提升工程、清洁养殖工程等六大工程建设,全面推动生猪繁育、养殖、屠宰、冷链、加工、销售全产业链深度融合发展。到2023年、全省力争培育3个以上湘猪区域公用品牌、10个知名湘猪企业品牌、30个优质湘猪产品品牌;引进和培育20家国家级生猪产业化龙头企业,使猪肉产品辐射全国及东南亚地区。湖南肉类加工产业根底深厚、商机旺盛,大有可为。近年来,我们积极引导屠宰企业优化产能,全省生猪规模屠宰量以8%左右的速度逐年递增,至去年,有生猪年屠宰加工能力100万头以上的龙头企业9家、家禽年屠宰加工能力过100万羽的龙头企业7家;实际屠宰量2万头15万头的生猪屠宰企业120家,规模屠宰量1277万头,同比2015年增长23.3%。新形势下,我省将持续优化畜禽养殖和屠宰产业布局;持续推进养殖生产适度规模化、畜禽屠宰区域集中化、肉品调运冷链化、产品经营品牌化,鼓励支持大型养殖龙头企业在省内建设全产业链,推动繁育、养殖、屠宰、加工、冷链物流等一体化融合发展;持续深入开展屠宰行业标准化示范建设,全面提升屠宰加工的机械化、自动化、标准化、智能化水平。东风浩荡满眼春。借此机会,诚请各位领导、专家为我省肉类产业发展,经常指点迷津、多多传经送宝;同时,热忱欢迎国内外屠宰加工行业的大型龙头企业、现代屠宰机械设备的厂家商家,把握钱景、抓住商机,抢滩湖南投资兴业。最后,预祝本届论坛圆满成功!祝各位领导、嘉宾身体健康、生活愉快!祝所有肉品加工企业、机械装备商,合作共赢、财源广进。谢谢大家!

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